Final Sem is Coming...

Bismillah..

Welcome to final semester Ejat!!!!! Semester yang dipenuhi dengan rintangan dan cabaran yang semakin besar. Insya Allah, ak cuba penuhkan diri dengan semangat dan kekuatan untuk menempuh. Macam my senior cakap "xde orang mati sebab PSM". =) 

Sedikit drama diawal permulaan semester. Penambahan subject yg ak xdpt ambik masa tahun tiga dulu, perjumpaan bersama timbalan dekan dan dekan untuk pengecualian penukaran subject yg fakulti suruh, penyusunan semula jadual dengan budak tahun 3. Akhir sekali, konflik PSM yang x habis-habis lagi. 

Insya Allah, keep going. Pray for me readers =) ghambate kudasai..marhah-marhah 

just a joke..

Merawat Ulser Mulut

Bismillah

Siapa yang selalu kena ulser mulut atau mata ikan angkat tangan.... Sakitkan, lagi-lagi kalau ulser banyak dan besar-besar kat dalam mulut tu. Ak adalah salah seorang yang selalu kena ulser. Lagi-lagi kalau kekurangan air. Memang kejap je dia naik. Tapi nak tunggu sembuh tu, makan masa jugak. Bila dah kene ulser, mulut mesti nak basah. Kalau kering, ya ampun...nak gerak mulut pun sakit...huhu

Pernah tak terfikir macam mana ulser tu boleh wujud. Time kecik2 dulu ad jugak ak pikir macam mana a ulser ni boleh ada. Sebab kadang-kadang xde tanda pun dia nak datang. Tau-tau mulut dah sakit dan bulatan putih dah wujud dalam mulut. Ha..jadi, meh kita sama-sama ketahui dengan lebih lanjut macam mana ulser ni boleh wujud. Secara klinikalnya, ulser ni boleh wujud dengan beberapa keadaan, antaranya ialah:

• Punca dari kecederaan (trauma) fizikal seperti tergigit atau terkena alat-alat tajam
• Kekurangan setengah zat-zat seperti zat besi, asid folik dan vitamin B 12.
• Daya tahan badan yang berkurangan
• Jangkitan bakteria, virus atau kulat.
• Alahan / reaksi alergik
• Faktor keturunan
• Kesan –kesan radioterapi / kimioterapi
• Kesan-kesan dari penyakit sistemik
• Kanser mulut
• Sebab-sebab yang tidak diketahui (ulser afta)

sumber : myhealth Kalau nak tahu lebih lanjut pasal ulser, boleh bukak dekat link tu ya =)

Jadi macam mana, dah terjawabkan pertanyaan ku sebelum ni. Ok, sekarang mari ak kongsikan cara rawatan yang ak buat bila terkena ulser. Antaranya ialah:

1. Minum banyak air

Air sangat penting untuk hidup. Lagi-lagi untuk kurus =) Jadi harus minum banyak air ya, lagi-lagi bila terkena ulser. 

2. Letak garam@air garam

Cara nii ak pernah buat time sekolah dulu. Cepat berkesan tapi sakit dia boleh buat kita mengelepar, menyengat gitu. Rasa nak lempang orang pun ada...Tidak digalakkan untuk sesiapa yang tak tahan sakit =) 

3. Letak madu

Madu, yummy. Bukan sahaja sedap, khasiat dia pun banyak. Ini adalah kaedah pengubatan yang selalu ak guna kalau terkena ulser. Insya Allah, cepat je dia merawat ulser kat mulut 2. Cuba kerap letakkan di tempat ulser, at least agak-agak rasa manis madu tu dah kurang, terus letak lagi. Tapi make sure guna madu asli ya..kalau madu yang tak asli, ak xpasti keberkesanannya =)

Ni madu yang selalu ak guna..Ak selalu beli dengan harga RM35. Kalau korang nak beli, cuba dapatkan dengan harga yg sama k.. Tapi, kalau si penjual tak bagi, nak buat macam mana, ye dak =)

4. Guna Bonjela

Kalau sapa-sapa yang tak suka makan madu boleh guna cara ni. Bonjela ni ialah salah satu jenama untuk ubat ulser. Boleh dapatkan di farmasi-farmasi berdekatan (macam promote produk lak). Haraga dia lebih kurang RM14. Agak mahal, tapi insya Allah boleh tahan lama. 

tadaa...ni lah dia bentuk bonjela tu.....

So, mana-mana cara pun boleh guna. Dalam kita mencari ubat penyembuh tu, jangan lupa berdoa. Sakit itu dari Allah dan penyembuh sakit itu juga datang dari Allah  ^_^

Resepi : Ayam Percik

Bismillah

Hari indah yang penuh dengan aktiviti. Bergotong-royong bersama penduduk apartment, Angkut tong gas dan tukar di kedai runcit, and as usual, masak-masak dengan resepi baru =). Pikir punya pikir nak cuba resepi ap, terjumpa pulak satu resepi ayam percik dekat satu blog ni. Puas ak gode-gode, macam-macam resepi dia ad. Yang paling best, dia punya trademark, "easy cooking for lazy people". Serius, memang sangat kena dengan ak... hehe. So readers, kalau nak bukak blog ni boleh la tekan di resepi-anak-pakcik-karim ya =)



Untuk resepi ayam percik ni, ak ad ubah sikit-sikit. Kalau nak cuba resepi asal boleh tengok kat blog dia, k. Meh ak kongsikan bahan-bahan dan caranya.

Ayam percik from my kitchen

Bahan-bahannya

1/2 ekor ayam (ak guna bahagian rib)
1 cawan santan( kalau nak kurang kalori boleh ganti dengan susu atau letak setengah santan setengah susu)
1 keping asam keping
1 kiub ayam (tak letak pun xpe)
garam secukup rasa
madu
1 sb minyak (lagi bagus kalau guna minyak zaitun)
1 sb tepung jagung

Bahan kisar

2 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
2 batang serai
halia besar ibu jari
2 st serbuk kunyit atau 2 inci kunyit hidup (ak guna serbuk kunyit je)
2 sb gula (boleh jugak guna gula melaka)
2 st ketumbar biji atau serbuk
sedikit air untuk kisar


Cara-caranya

1. Panaskan periuk, masukkan bahan kisar dan semua bahan-bahan di atas kecuali madu, minyak dan tepung jagung.
2. Keluarkan ayam apabila ia  hampir masak
3. Letakan ayam di atas dulang pembakar. Siram ayam dengan madu dan minyak
4. Bakar di dalam oven hingga ayam garing (ak bakar dalam 20 minit dengan suhu 200 deg. celcius)
5.  Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan ke dalam baki kuah tadi. Masakkan hingga kuah menjadi pekat.
6. Keluarkan ayam dan tuangkan kuah. Siap dan boleh dihidangkan


Sekian dari saya, selamat mencuba =)
Sebarang pertanyaan sangat dialu-alukan

Sebab-sebab Mengapa Kita Gagal Dalam Sesuatu Hubungan (in positive way)

Bismillah

Sejak akhir-akhir ni ak banyak terbaca status-status sedih putus cinta di twitter dan facebook. I feel sad for them, but sometimes what u like is not good for you and what you don't like is suitable for you. Oleh itu, jangan menyerah sebelum anda tiba ke destinasi yang sebenar. Setiap apa yang berlaku mesti ada hikmah, antaranya ialah........

Pertama: Si dia bukan orang yang baik untuk kita sehingga Allah tidak berkenan menjadikan dia pasangan hidup kita.

Kedua: Si dia yang akan menghancurkan cita-cita kita di masa hadapan. Sebab itulah Allah tidak mengabulkan doa-doa yang kita panjatkan.

Ketiga: Ada seseorang yang lebih layak menemani hidup kita. Dia sudah ditentukan Allah untuk menjadi seseorang yang sangat bererti dalam hidup kita. Boleh jadi dia sekarang sedang memperbaiki diri.

Keempat: Kegagalan yang terjadi adalah untuk mendidik kita mengatasi masalah hidup. Kita sudah biasa menjadi pemenang dan selalu bahagia dengan pencapaian hidup. Kegagalan membuatkan kita sedar, walau sehebat manapun, kita hanya manusia biasa dan bukan Tuhan yang dapat mengatur segalanya.

Kelima: Kegagalan ini boleh menjadi teguran secara tidak langsung daripada Allah untuk kamu agar selalu bersyukur dengan apa yabg sudah ada dalam hidupmu. Ia juga mengajar kamu supaya tidak alpa dalam hidup dan kembali kepada Allah dengan perasaan yang bangga. Semoga semua yang terjadi membuatkan kita benar-benar tahu dan memahami hikmah yang terbaik bagi kita.

by "Ya Allah, Jagalah Dia Untukku", karya Burhan Sodiq

Boleh dapatkan di kedai-kedai buku berhampiran

p/s: anything happen, we should be go on. Be strong. Tugas kita sebagai khalifah dan hamba masih panjang. Insya Allah =)

Resepi : Bihun Goreng (Versi Campak-campak)

Bismillah

Hai readers, terima kasih masih sanggup mengikuti ceritera di blog ni. Pagi ni ak agak bersemangat untuk berkongsi satu lagi resepi bihun yang diajar oleh my mom(tp dia xde la ajar yang campak2 tu..).  Ni semua gara-gara ak berjaya goreng sendiri bihun tanpa bantuan my mom dan yang paling best licin my housemates balun sampai helaian terakhir. 1st trail menjadi, memnag best. Yela..selama ni duk perhati je my mom masak bihun ni, tapi disebabkan semalam teringin nak makan, ak beranikan diri untuk buat sendiri.

Ok, jom kita lihat apa bahan-bahan dan cara memasaknya... =)

Bahan-bahan

1 bungkus bihun (apa2 jenama pun boleh)
isi ayam dipotong dadu (ikut nak banyak mana)
3 ulas bawang putih (boleh potong dadu atau lenyek)
1 biji merah bawang besar atau 4 biji bawang merah kecil (dipotong dadu)
1 genggam udang kering (dikisar)
3 sudu cili boh
1 biji telur (kalau xletak pun xpe)
sayuran ikut nak banyak mana (boleh guna kobis, lobak merah atau tauge)
garam secukup rasa


Cara-cara

1. Didihkan air dan masukkan bihun, rebus sampai bihun menjadi lembut dan toskan.
2. Tumiskan bawang merah dan putih hingga layu, masukkan udang kering dan cili boh, gaul dan biarkan sehingga sedikit garing. Masukkan garam secukup rasa (jangan banyak2 sebab udang kering dah masin)
3. Masukkan isi ayam dan biarkan hingga isi ayam masak. Apabila ayam hampir masak tolakkan semua bahan ke tepi dan masukkan telur. Gaul telur menjadi dadar hingga masak, baru campukan telur dengan bahan tumisan ayam yang diketepikan tadi.
4.  Masukkan sayur dan biarkan layu seketika.
5. Bila bahan-naham semua dah masak tutup api dan masukkan bihun serta gaul rata. Siap dan boeh dihidangkan


Selamat mencuba...
Kalau ada persoalan, sangat dialu-alukan

p/s: teringin nak buat nasi arab kabsah, Maybe one find day =)

Resepi Kek Coklat Moist

Bismillah

Di hari isnin yang indah, ak nak berkongsi satu resepi kek coklat yang sedap dan mudah. Resepi ni diajar oleh mak ak masa ak di tingkatan 5. Rasanya kek tak terlalu manis dan tidak muak, insya Allah. Yang penting, sampai sekarang ak masih gunakan resepi ni walau kadang-kadang akak ak akan promote resepi kek coklat yang katanya lagi senang dari resepi yang ak selalu buat ni...hehe

Sumber dari internet

Bahan-bahannya

5 biji telur 

1 cawan tepung gandum

1 cawan serbuk koko

1 cawan minyak masak@zaitun@jagung

1 cawan susu cair@susu pekat

1 1/2 cawan gula pasir(kalau guna susu pekat gula hanya guna 1 cawan je)

1/2 sudu teh soda bikarbonat

1/2 sudu teh baking powder

Cara-caraya

1. Campurkan tepung gandum, serbuk koko, minyak, susu, soda bikarbonat dan baking powder di dalam satu mangkuk. Kemudian ketepi kan. (kalau nak ayak dulu pun lagi bagus)

2.  Larutkan gula dalam telur. (kalau xde mixer, kacau pakai wisk@senduk pun boleh)

3. Campurkan larutan telur dan tepung dan gaul hingga rata.

4. Masukkan adunan kedalam bekas pembakar yang telah disapu minyak@mentega.

5. Kukus adunan selama 40 minit atau lebih, hingga masak. (jangan biarkan bekas loyang terbuka semasa mengukus, tutup loyang dengan pelastik atau kain sebelum dikukus)

ok, siap. kalau nak letak melt coklat dekat atas kek boleh cairkan coklat masak(saiz cadbury)  dan campurkan dengan whipping cream(satu kotak kecil) serta setengah sudu mentega(kalau x letak pun xpe). Kemudian tuang atas kek. Kalau nak lagi simple, hanya cairkan coklat masak dan tuang atas kek. Done =)

Selamat mencuba

Jika ad pertanyaan, sangatlah di alu-alukan, ok ^_^

Resepi : Sambal Ayam Penyet Moden

Bismillah

Teringin nak masak ayam penyet, tapi tak ada stok ayam dalam fridge. Makanya, dapat makan sambal pun jadi la..huhu. Dengan semangat ak berperang di dapur sambil membayangkan hasil sambal ayam penyet yang akan ak siapkan.

Tadaa...ini lah hasilnya. Gambar kurang menarik, tapi yang penting rasa. ye dak.. =)

Bahan-bahannya

5 sudu minyak zaiton/masak

3 biji bawang merah sederhana besar 

2 biji tomato

belacan besar ibu jari (ak suka belacan, jadi ak letak lebih skit)

2 biji lada merah
7 biji cili api (kalau xtahan pedas boleh kurangkan)
1 biji limau kasturi
garam/gula (secukup rasa)

Cara-caranya

1. Panaskan minyak zaiton/masak dan masukkan bawang, tomato, belacan, lada merah dan cili api bersama. Goreng hingga garing. (Hati-hati dengan cili sebab dia boleh meletop semasa menggoreng)
2. Setelah itu, masukkan kesemua bahan gorengan tadi ke dalam pengisar dan kisarnya kasar. ( kalau nak lagi asli, tumbuk pakai lesung. Tapi disebabkan namanya sambal ayam penyet moden, jadi aku blend je semua.. hehe).
3. Akhir sekali, masukkan perahan air limau kasturi, garam dan gula. Gaulkan dan siap.


Selamat mencuba, kalau ada sebarang pertanyaan, sangat dialukan =)

p/s: Actually, kalau di Indonesia, sambal ni digunakan untuk semua jenis masakan diorang. Bukan sahaja ayam penyet, nasi timbal, nasi kuning dan macam-macam jenis nasi turut dimakan dengan sambal ni.Buat ak teringan sambal pakcik ikan bakar semasa belajar di Bandung. Memang superb dan ak adalah pelanggan yang selalu mintak sambal lebih..hehe